Schab stanowi bardzo popularny element tuszy wieprzowej. Najczęściej wykorzystuje się go do przyrządzania kotletów, ale można go również wędzić, marynować oraz wyrabiać, delikatne, soczyste wędliny i pieczenie

Na specjalne zamówienia robimy: schab nadziewany śliwką oraz schab owinięty boczkiem – w cenie  30.00 zł/kg.