i delikatnie posól mięso z obu stron. Możesz również użyć marynaty, która dodatkowo podkreśli smak mięsa. Pamiętaj, że nie warto przekrzywić mięsa zbyt często podczas grillowania, aby uniknąć utraty soczystości. Po umieszczeniu na grillu, pozostaw mięso na jednej stronie przez około 3-4 minuty, a następnie delikatnie przewróć na drugą stronę i grilluj przez kolejne 3-4 minuty. Na koniec sprawdź temperaturę wewnętrzną mięsa przy użyciu termometru – idealny stopień upieczenia zależy od preferencji, ale dla steków medium rare powinna wynosić około 57-63°C. Po zdjęciu mięsa z grilla, daj mu chwilę odpocząć, aby soczystość równomiernie się rozprowadziła. Gotowe mięso możesz podać na talerzu i cieszyć się doskonałym smakiem. Dzięki tym prostym wskazówkom, nawet początkujący grillujący mogą osiągnąć idealny stopień upieczenia mięsa na grillu i zachwycić swoich gości.
