marynowane, tym silniejszy smak i soczystość uzyskamy. Należy pamiętać, że zbyt długie marynowanie może jednak spowodować, że mięso stanie się zbyt „rozgotowane” i straci swoją strukturę. Optymalny czas marynowania waha się od 30 minut do kilku godzin.
Podsumowując, odpowiednio przygotowana marynata jest kluczowa dla uzyskania soczystego i aromatycznego steka. Wybór odpowiednich składników, takich jak olej, ocet lub sok z cytryny, oraz przyprawy i zioła, sprawią, że mięso nabierze intensywnego smaku i zachowa swoją soczystość. Pamiętaj również o odpowiednim czasie marynowania, aby uniknąć przezmoczenia mięsa. Połączenie tych czynników gwarantuje idealny stek, który z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.