może prowadzić do obniżenia temperatury oleju i wynikającej z tego zmiany chrupkości oraz koloru potrawy. Dlatego zawsze należy smażyć w mniejszej porcjach, aby utrzymać stabilną temperaturę i uzyskać równomierne smażenie. Ostatnim tajemniczym elementem doskonałego smażenia jest czas. Niezbędne jest przestrzeganie zaleceń dotyczących czasu smażenia dla danej potrawy, aby uniknąć niedosmażenia lub przesuszenia. Dlatego warto skrupulatnie odmierzać czas i korzystać z timera, aby przygotować idealnie chrupiące i złociste kąski, które będą doskonale smakować.
